Soupe à l'oignon gratinée
14 $Bouillon de bœuf mijoté douze heures, croûton de pain de campagne, gruyère de Saint-Damase.
Bistro français · Depuis 1998
La table du
La table du
Vieux-Port
Vingt-sept ans que la même famille tient cette salle de la rue Saint-Paul. Une cuisine française sans détour, des producteurs qu'on nomme par leur prénom, et des soirées qui s'étirent plus longtemps que prévu.
Mardi au samedi · 17 h 30 – 22 h 30
114, rue Saint-Paul Ouest
514 555-0182
« On ne réinvente rien. On fait bien. »Étienne Cavelier, chef-propriétaire
La maison
Une adresse qu'on se transmet entre voisins
En 1998, Étienne Cavelier a repris une ancienne quincaillerie de pierre grise et en a fait une salle de quarante places. Rien n'a beaucoup changé depuis : les mêmes banquettes de cuir, le même plancher qui craque, et la cuisine ouverte qu'on a installée pour que les clients voient ce qui se passe.
Le menu suit les arrivages. L'agneau vient de Charlevoix, le poisson arrive le mardi et le vendredi, et les légumes d'hiver sortent de notre propre cave à racines. Quand un plat disparaît de la carte, c'est simplement qu'il n'y en a plus.
27années
40places
120vins en cave
La cave
Cent vingt vins, choisis un par un
Notre carte des vins tient sur quatre pages, pas quarante. Chaque bouteille a été goûtée avant d'entrer dans la cave, et près de la moitié provient d'importations privées que vous ne trouverez pas à la SAQ.
Si vous ne savez pas quoi choisir, dites-nous simplement ce que vous aimez boire d'habitude et ce que vous mangez ce soir. Notre sommelière, Claire, fait le reste — et elle n'essaiera jamais de vous vendre la bouteille la plus chère.
AU VERRE
Douze vins servis au verre, changés chaque mois. À partir de 11 $.
IMPORTATIONS PRIVÉES
Une cinquantaine de références introuvables ailleurs à Montréal.
SANS ALCOOL
Kombuchas maison, jus pressés et cocktails travaillés avec le même soin.
La salle
Quarante places, pas une de plus
Et une mezzanine qu'on ferme pour vous quand l'occasion le mérite.
GROUPES
Jusqu'à 40 personnes
La mezzanine se privatise pour les anniversaires, les 5 à 7 d'entreprise et les repas de famille. Menu fixe à partir de 55 $ par personne.
TERRASSE
Vingt places, l'été
De la mi-mai à la fin septembre, sur la rue Saint-Paul. Premier arrivé, premier servi — on ne réserve pas la terrasse.
ACCESSIBILITÉ
Rez-de-chaussée de plain-pied
La salle principale et les toilettes sont accessibles en fauteuil roulant. La mezzanine, malheureusement pas — le bâtiment date de 1890.
Réserver
Une table vous attend
Réservez en ligne, ou appelez-nous : quelqu'un répond toujours entre 15 h et 22 h. Pour les groupes de plus de huit personnes, un coup de fil vaut mieux.
LundiFermé
Mardi – Jeudi11 h 30 – 14 h · 17 h 30 – 22 h
Vendredi11 h 30 – 14 h · 17 h 30 – 23 h
Samedi17 h 30 – 23 h
DimancheFermé
514 555-0182
bonjour@maisoncavelier.ca
114, rue Saint-Paul Ouest
Montréal (Québec) H2Y 1Z9
Stationnement Dalhousie à 90 mètres